ニジマスのみそ漬けホイル焼き
ほんのりみそ味
山椒の葉か笹の葉があれば一緒に蒸すと、香りがついて大変おいしいです。 ガーゼごともう一回別の魚をみそ漬けにすることができます。
| 材料 | 分量(4人分) |
|---|---|
| ニジマス | 2尾 |
| みそ | 適量 |
| 山椒の葉（あれば） | 適量 |
| ガーゼ |
作り方●
- 1
-
- ニジマスは割り箸を使って、エラと内臓を取り出す（お腹を開いて取り出してもよい）。
- 2
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- ニジマスをガーゼで包み、保存容器にみそを敷き、その上にニジマスをおいて、さらにみそをガーゼの上から塗る。
- 3
-
- ２日くらいそのまま冷蔵庫に入れたら、ガーゼをはがしてニジマスを取り出す。
- 4
-
- アルミホイルに山椒の葉を敷き、その上にニジマスをおいて包み、オーブントースターで蒸し焼きする。
