アジの干物で！簡単混ぜご飯
アジの干物を使って
骨を取るのが面倒だと思われがちですが、意外に簡単に取ることができます。 骨がないので、骨が苦手な子供でも魚をおいしく食べることができます。 おにぎりにしたり、大皿に盛ったりするともてなし料理にもなります。 ご飯をすし飯にするとアジずしになります。
| 材料 | 分量（2～3人分） |
|---|---|
| 干物のアジ | 1尾（焼いておく） |
| ご飯 | 1合分（温めておく） |
| 大葉 | 5～6枚（千切り） |
| 白ゴマ | 大さじ3 |
| ショウガ | 1片（みじん切り） |
| ミョウガ | 1個（斜め薄切り） |
作り方●
- 1
-
- 焼いたアジは骨と皮を取って、身をほぐしておく。
- 2
-
- 温かいご飯に、①、大葉、白ゴマ、ショウガ、ミョウガを入れてまぜ合わせ、器に盛る。おにぎりにしてもおいしい。
