きのこのたらこ和え
味付けいらずで簡単
レンジ加熱すると簡単にキノコに熱が通ります。タラコの塩分やうま味を利用した簡単な料理ですが、ご飯にのせたりパスタとまぜたりと、応用のきく一品です。
| 材料 | 分量（4人分） |
|---|---|
| キノコ （エノキタケ、ブナシメジ、エリンギ、シイタケ等） | 400グラムくらい（食べやすい大きさにする） |
| 酒 | 大さじ1 |
| タラコ | 1腹 |
作り方●
- 1
- キノコは耐熱皿に入れて、酒を振り掛け、ラップをしてレンジ加熱（５００Ｗで約５分）。
- 2
-
- タラコはスプーンで皮と身をはがしておく。
- 3
-
- ①の粗熱が取れたら、②のタラコと和える。
