簡単！鯛パ飯！
炊き込みご飯は米と具材を混ぜ合わせないのがポイントです。炊きむらができてしまうからです。 ヤマサ醤油「これ!うま!!つゆ」だけの味付けですが、鯛の旨味を引き立てて、とてもおいしい鯛めしになります。
| 材料 | （４人分） |
|---|---|
| 刺身用鯛の刺身 | ２００グラムくらい （さく取りしたもの） |
| 塩、こしょう、酒 | 適量 |
| 米 | ２合 （洗ってザルにあげる） |
| ヤマサ醤油 「これ!うま!!つゆ」 | 大さじ４ |
| 水 | 適量 |
| きざみ油揚げ | ５０グラム |
| 三つ葉 | 適量 |
| イクラ | 適量 |
作り方●
- 1
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- 炊飯器に洗った米を入れ、ヤマサ醤油「これ!うま!!つゆ」を加える。
- 2
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- 水を２合の目盛りまで入れ、米、ヤマサ醤油「これ!うま!!つゆ」とよくまぜる。
- 3
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- 米の上に、塩、こしょう、酒で下味をつけた、さくの状態の鯛と、きざみ油揚げを入れて、炊飯器で炊く。
- 4
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- 炊きあがったら、鯛をほぐすように全体を混ぜ合わせ、器に盛り、お好みで三つ葉やイクラを添える。
