鮭のマヨネーズ焼きドリア
刺身なので軽く火を通して
鮭は刺身なので、少し温まるくらいで、決して焼き過ぎないように気を付けましょう。
| 材料 | （２人分） |
|---|---|
| 鮭の刺身 | ２００グラム |
| しょうゆ | 大さじ１ |
| 酒 | 大さじ１ |
| ■バターライス | |
| ご飯 | ２人分 |
| バター | 大さじ１ |
| 塩 | 適量 |
| マヨネーズ | 大さじ２～３ |
| マスタード | 適量 |
作り方●
- 1
-
- 鮭の刺身はしょうゆと酒で漬け込んでおく。
- 2
- 温かいご飯にバターと塩を入れて混ぜ合わせる。バターライス完成。
- 3
-
- グラタン皿に②のバターライスを入れ、その上に①を並べる。
- 4
-
- マヨネーズをお好み焼きのように線状に絞り出す。マスタードも同様に線状に出す。
- 5
- オーブントースターに入れてちょっとマヨネーズに火が通るくらいにあぶる。
