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まいわしの和風パスタ
パセリの代わりに大葉や細ネギなどを使ってもおいしいです。
■調理時間 5分(ゆで時間除く)
材料
分量(2人分)
「いわししょうゆ味」缶詰
1缶
スパゲッティ
160グラム
塩(ゆでる用)
適量
オリーブ油
大さじ1
白ワイン
大さじ1
パセリみじん切り
大さじ1
塩、コショウ
適量
水菜、ディルなど飾り用野菜
適宜
作り方
●
1
たっぷりの湯に塩を入れて、茹で上がったパスタに、オリーブ油、白ワインを振りかけ、パセリとあえる。
2
缶詰のいわしは、食べやすい大きさに切る。
3
①と②を軽く混ぜ合わせ、塩、コショウで味を調え、水菜やディルを添える。