レンジで簡単！金目鯛のアツアツごま油ソース
レンジで酒蒸ししてから
金目鯛、ワカメ、白髪ネギをゴマ油にからめてぜひ一緒に召し上がってください。食べ始めたら止まらないおいしさです。
| 材料 | 分量（4人分） |
|---|---|
| 金目鯛の切り身 | 2切れ（半分に切る） |
| 塩 | 適量 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 生ワカメ | 100グラム（食べやすい大きさに切る） |
| 白髪ネギ | 適量 |
| サラダ菜 | 適量 |
| ゴマ油 | 大さじ3 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
作り方●
- 1
-
- 耐熱皿に金目鯛を並べ、塩をふる。水滴が出てきたらふき取り、 酒を振り掛け電子レンジで加熱する（ラップをして５００Ｗで約５分）。
- 2
- 皿に生ワカメとサラダ菜を敷き、その上に①を並べ、白髪ネギをのせる。
- 3
-
- フライパンでゴマ油を熱し、②に掛ける。さらにしょうゆも掛ける。
