生ワカメとタマネギのキッシュ
生ワカメでさっぱりと
生ワカメを使った一番シンプルな材料でのキッシュです。材料１の部分は魚介を入れたり、どんな材料でも結構ですから、アレンジしてみてください。冷めてしまった場合は、型から出して、もう一度オーブンで温めたり、切り分けてから、オーブントースターで温めるとさらにパイがサクサクしておいしくなります。
| 材料 | （直径20センチ前後のタルト型1台分） |
|---|---|
| パイ生地（市販） | 2枚（2枚を重ねて型の大きさに合わせてめん棒で広げる） |
| 材料1 | |
|---|---|
| 生ワカメ | 100グラム（一口大に切る） |
| バター | 10グラム |
| ニンニク | 1片（みじん切り） |
| ベーコンの薄切り | 2～3枚（1センチ幅に切る） |
| タマネギ（小） | 1個（薄切り） |
| 塩・コショウ | 適量 |
| 材料2 | |
|---|---|
| 卵 | 2個 |
| 生クリーム | 200ml |
| ピザ用チーズ | 80グラム |
| 材料3 | |
|---|---|
| ピザ用チーズ | 50～80グラムくらい |
作り方●
- 1
-
- フライパンにバターを入れ、材料１をいため、冷ます。
- 2
- ボウルに材料２を入れて混ぜ合わせておく。
- 3
-
- パイ生地を型に合わせて敷き詰め、その上に①を広げ、②を流し入れ、材料３のチーズをまんべんなく広げる。
- 4
-
- １８０～１９０度に熱したオーブンで約３０分焼く。
