魚介とアボカドのロールパンサンド
お花見ピクニックサンド
お花見というとちらしずしやおいなりさんといったイメージですが、いろいろなパンをちょっと変わった具材でサンドイッチにしてみました。 お花見だけでなく、ホームパーティーにも使える個性的なパンメニューです。
| 材料 | 分量（4人分） |
|---|---|
| ロールパン | 4個（半分に切り込みを入れる） |
| ボイルエビ | 100グラム |
| ボイルホタテ | 100グラム |
| アボカド | 1個（2センチ長さの薄切りにしてレモン汁を掛ける） |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| レタス | 適量 |
| ミニトマト | 4個（半分に切る） |
作り方●
- 1
- エビ、ホタテ、アボカドをマヨネーズであえる。
- 2
- パンにレタスを敷き、①を入れ、ミニトマトを飾る。
