シシャモの春巻き
春巻きは揚げるのでなく、フライパンで焼きます。シシャモにチーズが加わるとこくが出て、さらにおいしくなります。
| 材料 | 分量（2人分） |
|---|---|
| シシャモ | 4尾 |
| 大葉 | 4枚 |
| 春巻きの皮（できればミニサイズ） | 4枚 |
| スライスチーズ | 2枚（半分に切る） |
| 小麦粉と水 | 適量（溶いてのりにする） |
| 油 | 大さじ2 |
作り方●
- 1
-
- シシャモを焼く（前日に焼いておくと、ひと手間省ける）。
- 2
-
- 春巻きの皮をひし形におき、大葉、スライスチーズ、シシャモの順にのせて、皮の周りにはのりを付けおき、春巻きの要領で巻く。
- 3
-
- フライパンに油を入れ、②を両面こんがりと焼く。
- 4
- 半分に切ってお弁当箱に。
