浜このみの簡単!おいしい!オシャレなブログ
浜このみプロフィール
浜このみ
クッキングコーディネーター
Konokonoキッチンスタジオ主宰
新聞社勤務をへてフリーライターに。
料理取材、料理本の編集、コラム等を手掛けるなど「食とメディア」のコーディネートを中心に仕事の場を広げる。
最新刊として「このみのベジめし」(信濃毎日新聞社)。その他著書多数。
「週刊まつもと」、「週刊いな」、「週刊いいだ」、「週刊さくだいら」「週刊すわ」「長野市民新聞」等でレシピを連載。
ブログは「簡単、おいしい、オシャレなブログ」(マルイチ産商ホームページ内)。「食育」、「地産地消」、「加工食品」、「農産物」、「絵本を食で読み解く」等をテーマに講演多数。
長野放送「土曜はこれダネッ!」レギュラー出演。他テレビ番組、CM等に出演。
清泉女学院短期大学公開講座&こども食堂をコーディネート。
塩尻市出身、長野市在住。
2016.09.14
サンマでオシャレ丼作りました〜フォーカス信州見てね!
9月16日(金)NBS長野放送、午後7時〜「フォーカス信州」
今回は丼特集。ぜひごらんください!!
お笑い芸人「こてつ」のお二人と長野放送、小宮山瑞季アナ、前回のパスタ特集のメンバーで、今回は丼に挑戦です。
まず、マルイチ産商さんでは、旬のサンマを小宮山アナがゲット!
さて、このサンマを使ってどんな丼を作るのか?
悩みましたが、自信作です。
さて、調理の撮影がスタートです。
小宮山アナと二人で作りました。
このほかにも、定番丼と究極丼をご紹介します。
さらにおいしい丼のお店にも取材に行きました。
いいお話しも伺えました。
丼一つ一つ丁寧に撮影しています。
心がこもっています。
そして、みんなで反省会を兼ねて丼パーティー。
そして、ナレーションは、長野放送、上小牧アナウンサー。
それぞれが、全力投球した力作です。
ぜひ、ご覧くださいね!