あけまして、おめでとうございます。
新しい年を迎え、もう６日が過ぎました。
普通の生活に戻られたころかと思います。
さて、毎月連載している「旬のととレシピ」（長野市民新聞）。
今回はお正月特別編で、見開き２ページです。

今が旬のカキ、びん長マグロ、キンメダイの３品をとりあげました。
そして、竹松明子さんのコラム「とと女のおいしいよ」。
お筆様が降りてきた！という感じの新年にふさわしい内容で、「たのしみ」をテーマにしています。
ということで、わたしも「楽しんで」をキーワードにレシピづくりをはじめ仕事全般を、そんな心もちでやらせていただけるように精進していきたいと思っております。

それから、今回は特に紙面のところどころに、とと女のイラストが散りばめられていますが、これは、マルイチ産商の笹川大造さんがいつも書き下ろしてくれているものです。
とと女というキャラクターや魚への愛情なしには、こんな生き生きとした作品はつくれないだろうなと思います。

↑これも大造さんの作品です。

ちょっとかわい過ぎで、申し訳ありませんが、これはわたしです。
本年もよろしくお願いします。

浜このみ