浜このみの簡単!おいしい!オシャレなブログ
浜このみプロフィール
浜このみ
クッキングコーディネーター
Konokonoキッチンスタジオ主宰
新聞社勤務をへてフリーライターに。
料理取材、料理本の編集、コラム等を手掛けるなど「食とメディア」のコーディネートを中心に仕事の場を広げる。
最新刊として「このみのベジめし」(信濃毎日新聞社)。その他著書多数。
「週刊まつもと」、「週刊いな」、「週刊いいだ」、「週刊さくだいら」「週刊すわ」「長野市民新聞」等でレシピを連載。
ブログは「簡単、おいしい、オシャレなブログ」(マルイチ産商ホームページ内)。「食育」、「地産地消」、「加工食品」、「農産物」、「絵本を食で読み解く」等をテーマに講演多数。
長野放送「土曜はこれダネッ!」レギュラー出演。他テレビ番組、CM等に出演。
清泉女学院短期大学公開講座&こども食堂をコーディネート。
塩尻市出身、長野市在住。
2013.12.31
今年も「海の匠」でお年取り
今日は大晦日です。
長野県には、お年取りといって、年取り魚を食べて、さらにふだんよりもずっと豪華な夕食をとりながら、新しい年を迎えるという文化があります。
年越しそばを食べるだけ、といった都会の大晦日とはちょっと違っています。
そして、年取り魚もおおざっぱに分けると、東北信地方は鮭、中南信地方はブリを食べることになっています。
わたしは中信の出身ですので、年取り魚はブリ。
そこで登場するのが、養殖ブリ「海の匠」です。
今年もお世話になった方々にプレゼントもさせていただきました。
早速、おいしい!といううれしいメッセージとともに、1年をしめくくり、さらに来年に向けての温かいメールを頂戴しました。
やはり、大晦日とか元旦とか、節目は大切だなーと感じる瞬間です。
1年を振り返ると、楽しいこともつらいことも、忘れたいことも忘れたくないこともたくさんありますが、
とりあえず、今、温かい部屋で、年取り魚を食べながら、新しい年を迎えようとしている自分は、幸せだなーと感じずにはいられません。
それぞれ、いろんな思いで迎える大晦日だと思います。
皆様にとって新しい年が希望に満ちた日々であることを願いながら、今年最後のブログとさせていただきます。
つたない文章を読んでくださった皆様、本当にありがとうございました。
浜このみ