ワインに合う家庭で出来る簡単おしゃれな料理を楽しむ会」が、１月３０日、無事に終わりました。

今回は塩尻市のレストラン、トムズカフェのシェフ藤田雄一さんをはじめ、スタッフの皆さんの協力を得て、皆さんに楽しんでいただけるワイン会になったと思います。

皆さんの様子を見ながら改めて思ったのは、ワインや食べ物の持つ力のすごさです。

今回は１００人を超える方々からの応募があり、そのなかで抽選で選ばれた皆さんなので、同じテーブルを囲んでいても、それは偶然の出会いなんです。

でも帰り際は去りがたいような、余韻を楽しむような光景がありました。

そして、わたしたちスタッフもこの会を通していいチームワークで楽しんで仕事ができたことに深く感謝しています。

←テーブルの準備中。テーブルコーディネートを担当してくれ、料理のアシスタントでもある柄澤千秋さんと記念写真

トムズカフェのスタッフの皆さんの協力はたのもしい限り

サングリア盛り付け中です

真鯛のカルパッチョ

作り方もプロジャクターを使って説明。家でもぜひ作ってみてください。

作り方もプロジャクターを使って説明。家でもぜひ作ってみてください。

藤田シェフとちょっと一息

ぶどうジュースを使ったデザート

ワイン会は終盤ですが、皆さん盛り上がっています。