浜このみの簡単!おいしい!オシャレなブログ
浜このみプロフィール
浜このみ
クッキングコーディネーター
Konokonoキッチンスタジオ主宰
新聞社勤務をへてフリーライターに。
料理取材、料理本の編集、コラム等を手掛けるなど「食とメディア」のコーディネートを中心に仕事の場を広げる。
最新刊として「このみのベジめし」(信濃毎日新聞社)。その他著書多数。
「週刊まつもと」、「週刊いな」、「週刊いいだ」、「週刊さくだいら」「週刊すわ」「長野市民新聞」等でレシピを連載。
ブログは「簡単、おいしい、オシャレなブログ」(マルイチ産商ホームページ内)。「食育」、「地産地消」、「加工食品」、「農産物」、「絵本を食で読み解く」等をテーマに講演多数。
長野放送「土曜はこれダネッ!」レギュラー出演。他テレビ番組、CM等に出演。
清泉女学院短期大学公開講座&こども食堂をコーディネート。
塩尻市出身、長野市在住。
2012.01.06
新しい年がスタートしました!
今日はマルイチ産商さんとの定例の打ち合わせ会。今年初めての顔合わせとなります。
メンバーは経営企画部の竹松明子さん(後列左)、RS部の林部大造さん(後列右)、同じくRS部の郷道恵さん(前列右)とわたしの4人。名づけてチームBです。
このメンバーでいつまで続けていけるのかは、わかりませんが、この場で雑談のようにしゃべっていることこそが、意外にもためになる(メンバーそれぞれにとって)ことだと思います。
そんな内容もブログで紹介していければと思っています。
魚の旬や種類などは林部さんに聞けばすぐに教えてもらえます。
イラストがプロ並に上手なことは、ホームページを見ていただいてもわかると思いますが、
料理などのネーミングを考えるのも得意で、助かる場面が多々あります。
また、わたしが思いつかないような料理の組み合わせを竹松さんや郷道さんが提案してくれて、わたしとしては数々のヒットレシピが生まれました。
中でも「ワカメのキッシュ」はマルイチさんのお仕事をしていなければ出てこなかったものですね。
今年もいろんな形で食にまつわるいろいろな話を掲載できればと思っています。
そして、帰り際、経営企画部の丸山大さんにご挨拶をしたところ、「こういう活動は、有形、無形の財産になっていると思います」というお言葉を頂戴し、企業としての懐の大きさを実感し大変感激しました。
どうか、皆様今年もお付き合いをよろしくお願いいたします。
浜このみ