浜このみの簡単!おいしい!オシャレなブログ
浜このみプロフィール
浜このみ
クッキングコーディネーター
Konokonoキッチンスタジオ主宰
新聞社勤務をへてフリーライターに。
料理取材、料理本の編集、コラム等を手掛けるなど「食とメディア」のコーディネートを中心に仕事の場を広げる。
最新刊として「このみのベジめし」(信濃毎日新聞社)。その他著書多数。
「週刊まつもと」、「週刊いな」、「週刊いいだ」、「週刊さくだいら」「週刊すわ」「長野市民新聞」等でレシピを連載。
ブログは「簡単、おいしい、オシャレなブログ」(マルイチ産商ホームページ内)。「食育」、「地産地消」、「加工食品」、「農産物」、「絵本を食で読み解く」等をテーマに講演多数。
長野放送「土曜はこれダネッ!」レギュラー出演。他テレビ番組、CM等に出演。
清泉女学院短期大学公開講座&こども食堂をコーディネート。
塩尻市出身、長野市在住。
2010.12.01
隠しテーマがあります
今日は1カ月に1回の「チームB」の企画会議です。
何回も書いてますが、仕事で集まっているのですが、すごく楽しいひと時です。
今回のテーマは「ワカメ」です。
地味な食材ですが、ワカメが主役になれるようなメニューをみんなで考えました。
中でも「ワカメのかき揚げ」はわたしも早く作ってみたくて、家に帰って早速試作。
なぜワクワクしているかというと、このかき揚げには隠しテーマがあるからです。
みんなで楽しくいろいろアイデアを出しているうちに、自然に隠しテーマまで出来ちゃったって感じです。
隠しテーマなんだから、こっそり楽しまなくてはならないのですが、黙っていられない気分なので材料だけお見せしたいと思います。
もうわかっちゃいましたか?
でも、一応正解は2011年2月のホームページレシピを見てくださいね。
味付けいらずで、しかもすごーくおいしいです。