浜このみの簡単!おいしい!オシャレなブログ
浜このみプロフィール
浜このみ
クッキングコーディネーター
Konokonoキッチンスタジオ主宰
新聞社勤務をへてフリーライターに。
料理取材、料理本の編集、コラム等を手掛けるなど「食とメディア」のコーディネートを中心に仕事の場を広げる。
最新刊として「このみのベジめし」(信濃毎日新聞社)。その他著書多数。
「週刊まつもと」、「週刊いな」、「週刊いいだ」、「週刊さくだいら」「週刊すわ」「長野市民新聞」等でレシピを連載。
ブログは「簡単、おいしい、オシャレなブログ」(マルイチ産商ホームページ内)。「食育」、「地産地消」、「加工食品」、「農産物」、「絵本を食で読み解く」等をテーマに講演多数。
長野放送「土曜はこれダネッ!」レギュラー出演。他テレビ番組、CM等に出演。
清泉女学院短期大学公開講座&こども食堂をコーディネート。
塩尻市出身、長野市在住。
2010.11.15
マルイチスペシャル料理収録
11月27日、午後2時30分から3時まで長野放送でオンエアされる「マルイチスペシャル」。
今回のテーマはマグロです。
そして、料理の相方さんは、何とRS部の郷道恵さん。
チームBのメンバーでもあります。
宝塚の男役みたいにスタイル抜群でかっこいい郷道さんですが、今回、最初のうちはちょっと緊張気味。
この初々しさがまたいいですよね。
ということで、今回はマグロ料理を2品作りました。
1品はマグロのお刺身です。
何といっても刺身で食べるのが一番おいしいですものね。
でもそれでは私が作る理由が無いわけで、一般の主婦の方でも簡単に豪華にお刺身の盛り付けができる工夫を提案しました。
とは言ってもお刺身を切るのって難しいですね。
2品目はちらし寿司ですが、やっぱり普通のちらし寿司ではありませんよ。
番組を見てのお楽しみですが、お正月にきっと役立ってくれるレシピだと思ってます。
郷道さんもマグロを切ってます。
というわけで、3時間にわたる収録も終了。
郷道さん、緊張したでしょうね。
お疲れ様でした。
最後に、これは「ごちそうマルイチ」のポーズだそうです。