浜このみの簡単!おいしい!オシャレなブログ
浜このみプロフィール
浜このみ
クッキングコーディネーター
Konokonoキッチンスタジオ主宰
新聞社勤務をへてフリーライターに。
料理取材、料理本の編集、コラム等を手掛けるなど「食とメディア」のコーディネートを中心に仕事の場を広げる。
最新刊として「このみのベジめし」(信濃毎日新聞社)。その他著書多数。
「週刊まつもと」、「週刊いな」、「週刊いいだ」、「週刊さくだいら」「週刊すわ」「長野市民新聞」等でレシピを連載。
ブログは「簡単、おいしい、オシャレなブログ」(マルイチ産商ホームページ内)。「食育」、「地産地消」、「加工食品」、「農産物」、「絵本を食で読み解く」等をテーマに講演多数。
長野放送「土曜はこれダネッ!」レギュラー出演。他テレビ番組、CM等に出演。
清泉女学院短期大学公開講座&こども食堂をコーディネート。
塩尻市出身、長野市在住。
2010.08.25
フードソリューション2010がすごい!
エムウェーブを全部使った展示会??
それはすごい!
それだけでもどんな展示会なのか興味津々でおじゃましました。
フードソリューション2010はマルイチ産商創立60周年記念総合展示会のことです。
一応一回りしてみようと回り始めましたが、当然のことながらぜーんぶ食べ物。
退屈する暇もありません。
この広い会場でも飽きさせず、驚きと、楽しさが満ち溢れたイベントでした。
一心不乱でまわっていると、声を掛けてくれたのが、経営企画部の竹松明子さん。
今日は会場内のアナウンスをしているようで、聞いたことのある声?と思っていたら、竹松さんでした。
次々に、チームBのメンバーにも遭遇。
左がおなじみの林部大造さん、右がこのブログでは初登場の同じくRS部の清水信吾さん。
会場があんまり広いので遭遇って感じがぴったりです。
林部さん、清水さん、郷道恵さん(↓)たちが所属するRS部では、スーパーの方々に、「こんな展示の仕方はいかがですか?」といろいろなことを提案していました。
みんな徹夜明けだそうですが、生ものを扱って、これだけのことをやっていたら、徹夜になるだろうな!とその熱意に敬服いたしました。
なかでも私がいいなーと思ったのは、パエリアセットです。
今「フライパンで作るパエリア」を教室などでも皆さんに紹介しているので、こんな詰め合わせがあったら便利だろうなーと思いました。なぜなら、ムール貝や有頭エビなどは、使いたいと思ってもなかなか手に入らないからです。
その他、鍋セットやバーベキューセットをはじめ、マグロをステーキにする提案や、新しい調理器具の紹介など、よく考えたなーと思いました。
他のブースもメーカーさんがたくさん新商品などを展示していて、今年の食の流行?も勉強になりましたし、一方で信州ならではの地産地消のPRも充実していました。まさに見ごたえのある展示会でした。