株式会社マルイチ産商（本社：長野市、代表取締役社長：平野敏樹）は、伝統的な製法やこだわりの技法で昔ながらの味わいを訴求した焼き菓子のオリジナルブランド「丸福庵」を新たに立ち上げ、その第一弾として、「丸福庵 黒糖かりんとう」「丸福庵 白かりんとう」を2018年7月23日（月）に新発売いたします。

「黒糖かりんとう」は昔ながらの製法である重曹発酵を採用しております。重曹発酵生地の特徴ともいえる大小にあいた「穴」から生地全体に糖蜜が絡み、黒糖そのものを食べているかのような濃厚な味わいに仕上げました。「白かりんとう」は、蜜に信州松本仕込みの国産丸大豆醤油を使用しており、甘辛く懐かしい味わいを感じていただけます。

伝統的な技法を受け継ぐ職人の技と、最新の設備を組み合わせることで完成する「丸福庵」だけの味わいを、長野県内外のお客様にお届けしてまいります。

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