シラスとナバナのスパゲティ
あっさりと大人の味
昆布茶が隠し味です。ナバナも最初は多いかな？と思いますが、炒めるとしんなりするのでこのくらいでちょうどいいでしょう。シラスの塩分とニンニクのこくがいい味を出します。あっさりとした大人も堪能できるスパゲティです。
| 材料 | 分量（2～3人分） |
|---|---|
| シラス | 50グラムくらい |
| ナバナ | 1袋（2～3センチ長さに切る） |
| ニンニク | 1片（みじん切り） |
| 赤唐辛子 | 1～2本（種を取っておく） |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
| 昆布茶 | 2グラム |
| 塩、コショウ | 適量 |
| スパゲティ | 200グラム（塩を入れてゆでておく） |
作り方●
- 1
-
- フライパンにニンニク、赤唐辛子、オリーブ油を入れて、弱火でじっくりと火を通す。
- 2
-
- ニンニクの香りが出てきたら、ナバナを入れてさっと炒め、全体に油が回ったらシラスを加えて、全体にあえる。
- 3
-
- 茹で上がった、スパゲティを②に加え、昆布茶、塩、コショウで調味する。
