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いわしを使った料理

いわしの粉山椒焼き
お茶漬けにしてもおいしい 
材料:まいわし、粉山椒、塩、かたくり粉、ゴマ油、

しらすトースト
カルシウムたっぷり! おやつに 
材料:しらす、食パン、ピザ用チーズ、マヨネーズ、パセリみじん切り、

揚げ出ししらす餅
お正月の餅を無駄なく食べ切り 
材料:しらす、餅、大根、おろししょうが、刻みのり、めんつゆ(ストレート)、

ちりめんじゃことししとうの山椒炒め
フライパン一つで同時に2品 
材料:ちりめんじゃこ、ししとう、ゴマ油、粉山椒、塩、

いわしと野菜の中華風レンジ蒸し
油を掛けてジュワジュワ! 
材料:いわし、もやし、小かぶ、ミニトマト、細ねぎの小口切り、酒 、塩、こしょう、ゴマ油、しょうゆ 、

いわしと梅のスパゲティ
丸干しいわしを使って 
材料:丸干しいわし、かたくり粉 、オリーブ油、ニンニク、オリーブ油、大葉、スパゲティ、■梅肉ソース、梅肉、ゆで汁 、昆布茶、

ねぎたっぷり!しらす炒飯
ごま油の風味が食欲を刺激! 
材料:しらす、万能ねぎ、ご飯 、卵、サラダ油 、ごま油、塩・こしょう 、しょうゆ 、

しらすチーズオムレツ
ご飯にも トーストにも 
材料:卵、しらす、塩・こしょう、スライスチーズ、油、

しらすの和風ピザ
フライパンで手軽に 
材料:もち、しらす、ねぎ、おろしにんにく、オリーブオイル、塩、しょうゆ、水、スライスチーズ、鰹節、

丸干しいわしと豆腐のハンバーグ
味付けいらずで簡単 
材料:丸干しいわし(中)、木綿豆腐 、長芋、かたくり粉、オリーブ油、大葉、大根おろし、ぽん酢しょうゆ、

いわしの梅干し煮
骨までおいしく食べられる 
材料:まいわし、塩、梅干し、酢、ショウガ、水、水と酒半分ずつ合わせたもの、しょうゆ、みりん、

信州の天ぷら
天つゆなしでも食べられる 
材料:みりん干し(イワシ、アジなど)、一夜干しのイカ、チクワ、魚肉ソーセージ、饅頭、■天ぷら衣(軽くまぜ合わせる)、小麦粉、溶き卵1個・水、揚げ油、

生わかめのゴマ油掛け
ジュワーという音もご馳走 
材料:生わかめ、しらす干し、白髪ねぎ、

ちりめんじゃこの卵焼き
栄養満点 
材料:卵、ちりめんじゃこ、砂糖、細ねぎの小口切り、油、

しらすと菜花のスパゲティ
あっさりと大人の味 
材料:しらす、菜花、ニンニク、赤唐辛子、オリーブ油、昆布茶、塩、コショウ、スパゲティ、

しらすバンズのオープンサンド
冷めてもおいしい 
材料:しらす、ご飯、バター、しょうゆ、レタスまたはサラダ菜、チーズ、アボカド、レモンの薄切り、トマトの輪切り、かに風味カマボコ、スモークサーモン、しらす 、

しらすギョウザ
野菜もたっぷりの後引くおいしさ 
材料:しらす、キャベツ、ニラ、塩、ゴマ油、ギョウザの皮(市販)、ゴマ油、湯、しょうゆ、酢、ラー油、

マイワシと梅のスパゲティ
 
材料:マイワシ、塩、コショウ、かたくり粉、オリーブ油、ニンニク、オリーブ油、大葉、スパゲティ、■梅ソース、梅肉(梅干しでも梅漬けでも可)、ゆで汁、昆布茶、