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あじを使った料理

あじづくし丼
煮ても焼いてもおしいけれど…  
材料:アジ 刺身用、大葉 、ねぎ、おろししょうが、みそ、ゆず胡椒、白ごま、たたき梅or練り梅 (梅干の種をとって刻んだもの)、めんつゆ 、

アジとズッキーニのオーブン焼き
簡単、ヘルシー、見た目華やか 
材料:アジ(3枚におろした身)、ズッキーニ、ハーブソルト、黒こしょう(粗挽きがベター)、オリーブオイル、

アジの香味フライ
高タンパクなアジを気軽に。既製惣菜と差がつく一工夫 
材料:アジ、しょうが、大葉、塩・こしょう、酒、小麦粉、玉子、パン粉、揚げ油、レモン、

アジな炊き込みご飯
炊飯器にお任せ! 
材料:アジ(中)、塩、米、水、酒、薄口しょうゆ、塩、昆布茶 、新ショウガ、木の芽 、

アジのハーブパン粉焼き
ほかの青魚でも使える 
材料:アジ 、オリーブ油、生シイタケ、レモン、■ハーブパン粉(まぜ合わせておく)、パン粉、タイム、オリーブ油、粉チーズ、

あじの青じそ梅ポン酢
 
材料:あじ、長ネギ、片栗粉、★大葉、★梅チューブ、★ポン酢、

鯵の南蛮漬け
 
材料:あじ、★しょうゆ、★酢、★水、★みりん、★砂糖、★唐辛子(種を出す)、★小麦粉、

あじの回鍋肉
 
材料:鯵(三枚おろし)、★醤油   、★酒   、片栗粉、生椎茸、ねぎ(白い部分)、ピーマン 、人参   、回鍋肉の素 、

あじのハーブ焼き
 
材料: あじ、塩、タイム、にんにく 、小麦粉、塩・こしょう、オリーブオイル、レモン、

アジの簡単まぜご飯
アジの干物を使って 
材料:干物のアジ、ご飯、大葉、白ゴマ、ショウガ、ミョウガ、

アジとエビの生春巻き
アジの刺身を使って 
材料:生春巻きの皮、アジの刺身(切り身)、サニーレタス、ボイルエビ、春雨、大葉、■たれ(まぜ合わせておく)、スイートチリソース・レモン汁、

アジのカレー味ムニエル
カレー粉と粉チーズでムニエル 
材料:フライ用のアジの開き、塩、カレー粉・粉チーズ、小麦粉、バター、油、付け合せ、

アジのフライパンソテー トマトソース掛け
フライパンで簡単に! 
材料:アジ、塩、コショウ、小麦粉、オリーブ油、トマト、オリーブ油、塩、コショウ、粉チーズ、