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たらを使った料理

明太茶漬け
簡単、さっぱり!暑い日にも食欲をそそります 
材料:辛子明太子、ご飯、きざみ海苔、中華だし、お湯、

マダラ(真鱈)蒸し
素材のうま味を満喫!新鮮なタラでお試しください 
材料:マダラ(生切身)、塩 、三つ葉、昆布(8cm四方くらいのもの)、酒、まいたけ、もみじおろし(大根おろし+タカノツメを一緒におろす)、レモン、ぽん酢、

きのこのたらこ和え
味付けいらずで簡単 
材料:きのこ、たらこ、酒、

タラのホイル焼き
ほかの白身魚にも応用できます。 
材料:タラ、エノキタケ、マイタケ、エリンギ、ニンジン、キヌサヤ、■調味料、塩・コショウ、マヨネーズ、

明太マヨ餅
 
材料:明太子、餅、マヨネーズ、刻みのり、熱湯、

海鮮湯豆腐
 
材料:木綿豆腐、真鱈、水、酒、ポン酢、

銀だら塩鍋
 
材料:ぎんだら、ねぎ、じゃがいも、☆昆布茶、☆だしの素、☆塩、☆すりおろしにんにく、水、

魚介のカレー鍋
 
材料:生たら、むき海老、生いかリング、大根、ニンジン、長ねぎ、マイタケ、キャベツ、☆だし汁、☆みりん、☆しょうゆ、カレールー、ガラムマサラ、

明太子トースト
 
材料:明太子(ほぐす)、マーガリン、食パン、マヨネーズ、

明太子グラタン
 
材料:明太子、山芋、カブ、玉ねぎ、生クリーム(または牛乳)、塩、こしょう、バター、溶けるチーズ、粉チーズ、

明太子のマヨネーズパスタ
 
材料:明太子、パスタ、にんにく、☆マヨネーズ、☆醤油、大葉、白ごま、オリーブオイル、

明太子人参
 
材料:明太子、人参、醤油、酒、サラダ油、塩、

真鱈の唐揚げあんかけ
 
材料:真鱈、片栗粉(鱈用)、にんじん、生しいたけ、長ねぎ、中華スープ、塩、こしょう、★片栗粉(とろみ用)、 ★水(とろみ用)、 ☆酒、☆おろし生姜、☆醤油、

海鮮湯豆腐
 
材料:木綿豆腐、真鱈(切り身)、水、酒、ぽん酢、

すけとうだらの三平汁
 
材料:すけとうたら(輪切り)、じゃがいも、玉ねぎ、グリーンアスパラガス、水、「ほんだし」、みそ、

すけとうだらの煮付け
 
材料:すけとうたら(輪切り)、酒、みりん、醤油、

デコレーション押しずし
好きな具材を自由に盛り付けて 
材料:すし飯、うなぎ蒲焼、ボイルえび、錦糸卵、かにのむき身、サヤエンドウ、スモークサーモン(飾りの花用)、いくら、たらこ、桜でんぶ、

たらちり鍋
真だら 
材料:真だらの切り身、白菜、長ネギ、エノキタケ、ブナシメジ、なると、木綿豆腐、水菜、水、だし昆布、ぽん酢しょうゆ、もみじおろし、細ネギ小口切りなど、

スパイシーたらフライ
フライドポテトと一緒に 
材料:すけそうだら、ニンニクのすりおろし、ショウガのすりおろし、カレー粉、塩・かたくり粉、ジャガイモ、付け合せ野菜、揚げ油、

真だらと野菜のチーズ焼き
フライパンで簡単に 
材料:真だらの切り身、塩、コショウ、小麦粉、油、セロリ、長ネギ、ニンジン、バター、白ワイン、ピザ用チーズ、パセリ、

干ダラの甘辛煮
奥深い味わい 
材料:干ダラ(真ダラ)、水、酒、酒、みりん、しょうゆ、

しらたきの明太子炒め
おなかにたまるわりにはヘルシー! 
材料:しらたき、明太子 、塩、コショウ、

じゃがたらチーズ焼き
オーブントースターで簡単に 
材料:じゃがいも、たらこ、ピザ用チーズ、

まだらのピカタサンド
香ばしいピカタがパンとよく合う 
材料:まだら(甘塩)、塩、こしょう、小麦粉、卵、油、食パン、サラダ菜、トマトのスライス、スライスチーズ 、粒マスタード、またはマヨネーズ、

魚介のサンドイッチ
手間いらずの具材で 
材料:食パン(8枚切り。耳なし、耳ありどちらでも可)、バター、◆タラコ、マヨネーズ、サラダ菜、◆スモークサーモン、タマネギ、スライスチーズ、◆鮭フレーク、マヨネーズ、粒マスタード、キュウリ、

ポン酢野菜の明太子スパゲッティ
野菜炒めをパスタにトッピング 
材料:明太子、バター、スパゲッティ(1.4ミリ)、■トッピング・ポン酢野菜炒め、ナス、エリンギ、パプリカ、オリーブ油、ポン酢しょうゆ、大葉、