魚を知ろう

ホームお魚を知ろう>お魚料理簡単レシピ

お魚料理簡単レシピ検索

ほたてを使った料理

ほたての炊き込みご飯
トマトの酸味でさっぱりと 
材料:ベビーボイルほたて、タマネギ、ニンニク、ベーコン、塩・コショウ、米、トマト(中)、油、水、固形スープの素、ブナシメジ、バター、パセリ、

ほたてのキウイソース
パーティーの前菜に 
材料:ほたて貝柱(刺身用)、エビ、塩・コショウ、白ワイン、バター、キウイフルーツ、ヨーグルト(無糖)、レモン、

ほたてバター焼き
シンプルなごちそう!アレンジも楽しんで 
材料:生むきほたて、オリーブオイル(サラダ油)、バター、塩コショウ、

ほたての唐揚げ
食卓の主役に 
材料:冷凍ほたて(大)、塩、コショウ、■味付け衣、卵、薄力粉、ニンニク、ショウガのすりおろし、しょうゆ、揚げ油、パセリ、レモン、

ほたてとさつまいもの大学芋風
 
材料:ほたて、いか、さつまいも(中)、ピーマン、ごま油、☆砂糖、☆酢、☆酒、☆醤油、●片栗粉、●こしょう、●醤油、

ほたて塩焼きそば
 
材料:焼きそば麺、ベビーほたて、干し桜海老、キャベツ、人参、もやし、ごま油、酒、☆鶏がらスープの素、☆塩、☆おろしにんにく、☆ブラックペッパー、☆水、

魚介のカレーパエリア
フライパンで手軽で豪華 
材料:直径26か28センチのフライパン使用、米、ニンニク、玉ネギ(中)、アサリ(殻付き)、有頭エビ、ヤリイカ、ボイルホタテ、ミニトマト、オリーブ油、水、カレー粉、固形スープの素、塩・コショウ、レモン、

家族みんなで手巻き寿司
父の日メニュー!刺身はニンニクじょうゆでもおいしい 
材料:すし飯、マグロ、イカ、甘エビ、たこ、イクラ、ウニ、等魚介類、卵焼き、タクワン、大葉、アボカドなど、

魚介たっぷりのブルスケッタ3種
ランチパーティーや前菜にも 
材料:■アボカド&マグロ、アボカド 1/2個、マグロの刺身 、レモン汁、塩、しょうゆ 、レモンの薄切り(飾り用) 、■たこ&トマト、ボイルたこ、トマト(中) 、オリーブ油 、レモン汁 、塩、コショウ 、すりおろしニンニク 、■スモークサーモン&ほたて、スモークサーモン 、ほたての刺身 、タマネギ 、粒マスタード 、水菜 、

手まり寿司とハマグリの潮汁
ひな祭りのもてなし料理 
材料:■手まり寿司、すし飯、ワサビ、マグロの刺身、焼き海苔、白ゴマ、大葉、ホタテの刺身、ボイルエビ、いり卵、イカの刺身、イクラ、ホタテの刺身、イクラ、■雛人形、丸い薄焼き卵(卵1個分)、すし飯、イクラ、さくらでんぶ、■ハマグリの潮汁、ハマグリ、水、だし昆布、酒、塩、薄口しょうゆ、ウド、三つ葉、

お花見ピクニックサンド
ホームパーティーでもどうぞ 
材料:A フレンチトースト風焼きロール、サンドイッチ用パン(耳なし)、スライスチーズ、味付けのり、ちりめんじゃこ、魚肉ソーセージ、サケフレーク、クリームチーズ、卵、粉チーズ、油、B 魚介とアボカドのロールパンサンド、ロールパン、ボイルエビ、ボイルホタテ、アボカド、マヨネーズ、レタス、ミニトマト、C 厚切り食パンのホットドッグ風、厚切り食パン(4枚切り)、キュウリ、ちくわ、魚肉ソーセージ、油、ケチャップ、マスタード、D 変わり種のサンドイッチ3種、メンタイディップ、キュウリ&カニ風味カマボコ&マヨネーズ、スモークサーモン、クリームチーズ、

パンDEグラタン
もてなし料理にもなる 
材料:食パン、エビ、ホタテ、酒、ブロッコリー、バター、牛乳、小麦粉、塩、鶏がらスープの素、コショウ、スライスチーズ、

ホタテのココアソテー
ココアがホタテにこくをプラス 
材料:ホタテ(刺身用)、塩、コショウ、ワイン、純ココア、バター、ヨーグルトソース、イチゴ、無糖ヨーグルト、