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ぶりのタタキサラダ

ぶりのタタキサラダ
材料分量(2人分)
ぶり(刺身用)1柵
貝割れ大根1パック
玉ねぎ1/2玉
和風ドレッシング適量
マヨネーズ適量

作り方

(1)玉ねぎは薄切りにして水につけ、辛味を抜く。貝割れは根元を切っておく。

(2)フライパンにキッチンペーパーで薄く油を塗ってからよく熱し、ぶりの両面を10秒程度焼く。

(3)(2)を冷水で冷やし、水気をふき取って食べやすい厚さにスライスする。

(4)ぶりと野菜を皿に盛り付け、ドレッシング、マヨネーズをかける。