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わらさチリ

わらさチリ
材料分量(2人分)
わらさ2切
チリソース1袋
ネギ10cm
1個
小麦粉適量
サラダ油適量

作り方

(1)わらさは一口大に切り、塩を振って10分置き、余分な水気と臭みを出す。ネギはみじん切りにする。

(2)キッチンペーパーでわらさの水気をふき取り、小麦粉をまぶす。

(3)フライパンにサラダ油をひき、わらさを焼く。

(4)わらさに火が通ったら、えびチリソースとねぎを入れ、全体に絡める。

(5)溶き卵を回しかけ出来上がり。